Loire: Vouvray sec
Wit
Loire, Frankrijk
De ruim 2000 ha. Vouvray-wijngaarden liggen in de Touraine, direct ten Oosten van de stad Tours, aan de rechteroever van de Loire en vallen binnen de gemeenten Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Tours (Sainte Radegonde), Vernou sur Brenne en Vouvray in het departement Indre et Loire. Vouvray wordt al eeuwen geroemd omdat de wijn in al zijn verscheidenheid (stil, mousserend; sec, demi-sec en moelleux) de smaak van druiven zo schitterend laat uitkomen in zijn zachtheid, soepelheid en fruitigheid. Rabelais schreef over de Vouvray: “Hoe goed is God, dat Hij ons die heerlijke wijn geeft. Bij mijn ziel, het is een zijden wijntje!”. In deze wijn laat de Chenin-druif zich van zijn beste kant zien. De wijn is zacht, fruitig, fris en harmonieus; aromatisch en met een plezierige afdronk. Deze witte wijn is vrij lang houdbaar en krijgt met de jaren een interessante aromatische complexiteit. Smaakt heerlijk bij o.a. (gegrilde) schaaldieren (kreeft, langouste) en vis, kip (met citroen), kalfsvlees met crême-saus, gegrilde eend met rozemarijn. Ook bij geitenkaas.

Prijs per fles: € 8.95



koop flessen