Bourgogne: Savigny-les-Beaune "Les Planchots"
Rood
Bourgogne, Frankrijk
De familie Dufouleur is al vijf generaties lang actief in de productie van Bourgogne-wijnen. Philippe Dufouleur maakt al bijna 25 jaar mooie Bourgognes. Hij heeft in 1998 voor het eerst de naam van zijn zoon Loïs aan zijn wijnen gegeven. Zijn kelders bevinden zich in het hartje van de stad Beaune en zijn wijngaarden liggen voornamelijk dicht bij Beaune tussen Pommard en Savigny-lès-Beaune in. Philippe Dufouleur produceert zeer mooie Beaune 1er Cru wijnen, maar ook bijvoorbeeld een elegante Savigny-lès-Beaune. De totale productie van deze Savigny-lès-Beaune “Les Planchots” is afkomstig van slechts 0,33 ha. en ligt rond de 2000 flessen. Het is een granaatrode, evenwichtige, volle en bijna fluweelzachte wijn, die op eikenhout is gerijpt. Hij heeft een mooi aroma van o.a. zwart fruit. Een wijn met een schitterende afdronk. Kan nog jaren liggen, maar is nu al zo mooi, dat het moeilijk is om hem te weerstaan. Voortreffelijke wijn bij (natuurlijk) Coq au vin en o.a. gebraden scharrelkip (met saus van paddenstoelen), eendenfilet, fazant, lamsbout en een mooi stuk rood vlees (met cantharellen).

Prijs per fles: € 24.00



koop flessen