Loire: Quincy Tradition
Wit
Loire, Frankrijk
De Quincy is een van de elegantste witte Loire-wijnen, maar tevens schaars (wijngebied van slechts zo’n 175 ha.). De wijngaarden bevinden zich rond de dorpen Quincy en Brinay, ten westen van Bourges aan de oevers van de Cher. De bijzondere grondformaties (zanderige, vuursteenachtige bodem) en het feit dat de Sauvignon-druif hier geënt wordt op de Riparia valt de oogst vrij vroeg. Vooral in zonarme en natte jaren is dit een voordeel ten opzichte van de Sancerre en de Pouilly-Fumé (wijnen van dezelfde stijl). Jacques Rouzé is een van de beste producenten van Quincy. Hij wordt in veel wijnboeken aangehaald en werd met zijn Cuvée Tradition de afgelopen jaren ook steevast geselecteerd in de Guide Hachette des Vins. De Quincy 2004 van Jacques Rouzé won in februari 2005 goud tijdens de Salon des vins de Loire te Angers en werd geselecteerd in de Guide Hachette 2006. Het is een droge wijn met veel bouquet. Hij onderscheidt zich in de categorie “licht en fruitig” door zijn finesse en rijke expressie. Over ongeveer zes tot twaalf maanden komt deze wijn waarschijnlijk tot zijn volle glorie. Hoewel de Quincy vrij lang kan liggen, valt het aan te raden hem binnen de drie jaar op te drinken, aangezien hij anders aan expressie en frisheid zal inboeten. Uitstekend bij vis, fruits de mer en geitenkaas.

Prijs per fles: € 8.85



koop flessen