Bourgogne: Mâcon Villages Blanc
Wit
Bourgogne, Frankrijk
In de Mâconnais, het zuidelijke deel van de Bourgogne, wordt in 43 gemeentes (grotendeels gelegen tussen Tournus en Mâcon) de witte Mâcon-Villages gemaakt. De Mâcon-Villages is een aangenam lichte, frisse en charmante wijn, gemaakt van de Chardonnay-druif, die als de “oerdruif” van de Mâconnais kan worden beschouwd. De druif komt namelijk hoogstwaarschijnlijk uit het kleine en zeer oude dorpje Chardonnay (169 inwoners), dat aan de D56 ligt tussen Tournus en Lugny in. De wijn moet jong worden gedronken. Hij is na twee jaar op zijn best en kan zo’n 5 tot 6 jaar worden bewaard. De Mâcon-Villages van Domaine Mathias is altijd heel aromatisch”. De Guide Hachette prijst « son expression aromatique mêlant la pêche et la poire aux fleurs blanches ». Serveertemperatuur: tussen de 11 en 13° C. Heerlijk bij vis, varkenspaté, salades, konijn en steak au poivre. Ook ideaal als aperitief.

Prijs per fles: € 9.50



koop flessen